Laporan Usaha ini dalam rangka memenuhi tugas mata kuliah Studi Kelayakan Bisnis.

Laporan Usaha

Arem-arem Cindy

“Cumi-cumi, Nugget, Daging, yuk dibeli”

Periode Mei 2015

	Kelompok Arem-arem Cindy Anggota: Cindy Lestari                            (13ak0019) Erik Prasusisanto Hidayat      (13ak0020) Tukino Hery Sutarno              (13ak0017)

  

STIE Prasetiya Mandiri Lampung

Jl. Z. A. Pagar Alam No. 24 Labuhan Ratu-Bandar Lampung

Telp. (0721) 703470, Fax. (0721) 703480

Tahun 2015

1.      Produk

NO	Nama Produk	Karakteristik Produk	Keterangan
1.	Arem-arem Isi Cumi-cumi	Gurih dan rasa cumi-cumi pedas sedap
2.	Arem-arem Isi Nugget	Gurih dan rasa nugget sesuai aslinya
3.	Arem-arem Isi Daging	-	Tidak Diproduksi

2.      Proses Produksi

PROSES PRODUKSI	BAHAN BAKU	ALAT
Siapkan Cobek dan kemudian ambil merica dan masukin ke dalamnya bersama bawang putih dan kemiri kemudian diulek sampai halus.	Merica, Bawang Putih, dan Kemiri	Cobek
Siapkan penggorengan dan kasih minyak goreng secukupnya, masukan bumbu yang sudah dihalusin dan tumislah sampai berbau wangi, masukan cumi-cumi, nugget dan daging, tambahkan garam secukupnya dan aduk samapi rata, ditambahkan air secukupnya supaya tidak kering masukan daun bawang dan masak sampai mateng.	Minyak goreng, nugget, cumi-cumi, daging, garam, air, daun bawang	Penggorengan dan Codet
Siapkan beras dan cucilah sampai bersih terus rendam dalam air selama kurang lebih 60 menit, ambil panci yang besar kemudian masukin santan dari kelapa asli dan tambah garam, daun salam dan sereh.	Beras, air, garam, sereh, santan,dan daun salam	Panci
Masak dengan api sedang dan sambil di aduk sampai mendidih dan matang, masukan beras terus di aduk sampai santanya habis dan beras menjadi matang.	Santan dan beras	Panci
Kemudian angkat dan dinginkan sambil di aduk agar nasinya menjadi aron, ambil daun pisang yang sudah layu dan kemudian olesi sedikit minyak goreng. Kemudian daun tadi di isi dengan nasi, kamudian bentuk pipih untuk tempat isian yang sudah dibuat.	Nasi aron, daun pisang, dan bumbu rempah-rempah	Panci dan Sendok
Setelah terisi kemudian di bentuk lonjong dan bulan kemudian di rapihkan dan di semat dengan tusuk lidi pada kedua ujungya, kemudian siapkan panci untuk mengukusnya, tunggu sampai matang. Dan terakhir, Arem-arem siap dikemas	Daun pisang, lidi, beras, dan air	Panci dan Saringan

3.      Persediaan

Laporan Persediaan Produk per 31 Mei 2015

No	Item Persediaan	Jumlah	Harga Satuan	Total Harga
1	Minyak Goreng	2 kg	Rp15.000,00	Rp30.000,00
2	Gas	1 tabung	Rp150.000,00	Rp150.000,00
3
4
Total Persediaan				Rp180..000,00

Catatan: Gas dari orang tuanya Cindy

4.      Penjualan

Laporan Penjualan Bulan Mei 2015

Bulan	Tgl	Nama Produk	Jumlah	Harga Jual/satu arem**	Jumlah Bungkus	Harga /bungkus	Jumlah
Mei	22	Arem-arem Isi Cumi-cumi	15 buah	Rp1.000,00	5	Rp3.000,00	Rp15.000,00
	29	Arem-arem Isi Nugget	24 buah	Rp2.000,00	8	Rp6.000,00	Rp48.000,00
	-	-	-	-	-	-	-
Total Penjualan							Rp63.000,00

5.      Pemasaran

ü  Membuat sample untuk dicoba para konsumen baru

ü  Pembuatan iklan di media cetak, brosur untuk di bagikan di tempat strategis

ü  Memberikan diskon khusus dan voucher setiap pembelian banyak

ü  Memberikan sponsor kegiatan di universitas-universitas

ü  Pengembangan wilayah distribusi pemasaran ke daerah strategis

ü  Kerjasama dengan koperasi-koperasi dan kantin instansi pemerintah

6.      Laporan-laporan

Usaha Arem-arem Cindy

Laporan Neraca

per Akhir Bulan

AKTIVA                                                        PASSIVA

Bahan-bahan:

Cumi-cumi                              Rp10.000,00

Nugget                                    Rp12.000,00

Santan                                     Rp  6.000,00

Minyak Goreng                      Rp15.000,00

Garam                                     Rp  2.000,00  Modal Sendiri             Rp45.000,00

Total                                       Rp45.000,00  Total                          Rp45.000,00

Catatan: Bahan baku seperti beras, daun pisang, bawang putih, bawang merah, cabe, kecap, dan lain-lain ditanggung oleh orang tuanya Cindy.

Usaha Arem-arem Cindy

Laporan Laba/Rugi

per Akhir Bulan

 

Penjualan                                                                     Rp63.000,00

Biaya-biaya:

Cumi-cumi                               Rp10.000,00

Nugget                                    Rp12.000,00

Santan                                     Rp  6.000,00

Minyak Goreng                       Rp15.000,00

Garam                                      Rp  2.000,00

                        Jumlah                                                 Rp.45.000,00

Laba Bersih                                                               Rp18.000,00

            Dari hasil laporan keuangan yang kami buat ini, maka usaha Arem-arem Cindy “Cumi-cumi, Nugget, Daging, yuk beli” menghasilkan pendapatan/keuntungan setiap satu kali produksi sebesar Rp18.000,00. dengan demikian usaha yang kami lakukan ini berupa usaha Arem-arem Cindy sangat dapat maju dan berkembang pesat apabila dikerjakan dengan sungguh-sungguh.